[수야의레시피] 떡꼬치

어릴적 항상 퇴교때마다 100원에 하나씩 사먹던 떡꼬치가 생각났어요.
정말 맛있게 먹었었는데~
하면서 오늘도 역시나 미즈넷 레시피를 뒤척여 보았습니다.
역시나 없는 레시피가 없는곳~!!ㅋ
http://durl.kr/y3y
위 레시피를 참고하여 나도 따라 만들기 도전~
근데 대형마트에서는 마른 새우를 구할 수 없었기에 국물은 그냥 집에 딩굴던 멸치만으로~

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다진 마늘은 비쌌더라지요. 그래서 그냥 마늘을 사서 직접 다졌는데... 덩어리가 많이 만들어졌었다는..-ㅅ-;;

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고추장 소스재료인 진한 멸치새우육수(1컵), 고추장(3), 케첩(2), 간장(1), 다진 마늘(1), 설탕(2), 물엿(1) 을 모두 한데 넣고......

Canon EOS 40D | Aperture priority | 1/25sec | F/5.6 | 38.0mm | ISO-800

떡은 어제 샀다가 냉장고에 넣어놨더니 무지 딱딱해졌더군요. 밥솥을 이용해서 녹였어요.

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마늘이 완전히 다져지지 않아 덩어리가 보입니다.ㅠㅠ; 다음부턴 아작을 내주겠어!



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떡도 노릇노릇 기름에 구어

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짱~ 요렇게 해먹었답니다. 나름 마늘맛이 좀 나서 매콤한게 오~ 색다른 맛이었어요. 괜찮았어.



웬지 난 요리에 재능이 있는거 같아.
첨하는 요리마다 맛없다고 생각되는게 없다니!!+_+

이번 떡꼬치도 무지 맛있었어요. 근데 넘 많아서 이 글을 쓰는동안 이걸 어케 처리하나 고민중.-ㅅ-;;;
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